U字溝と耐火レンガで作る格安の焼鳥台の作り方と使い方
カテゴリー：炭火を楽しむ
以前から、しちりんで魚を焼いていました。炭火焼きはガスと比べて水分の蒸発量が多く、炭から出る遠赤外線の効果で美味しく焼き上げることができます。
ただ、炭の扱いを誤ると怪我や火事の恐れがあるので取り扱いは慎重に行う必要があります。安全に炭火焼きを楽しむための道具やその使い方とアイデア、実際に火の起こし方から始まり、炭火の片付けまでをわかり易くお伝えしたいです。
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